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バカル

CONCEPT

カルのこだわり

■炭火焼きにこだわる!

当店では串焼きや焼き魚などの調理に「備長木炭」による炭火焼きを使用しております。
炭火はガスの4倍もの遠赤外線を放ち、「遠火の強火」により高温で遠くから焼くことができるため、焼きムラが起きにくく、表面はカラッと、中は蒸したようにジューシーに美味しく焼き上げることが出来ます!

■調味料にこだわる!

調味料は最終的に料理の味を整える、最も重要な要素の1つです。
当店の串焼きには豊富なミネラルを含んだ「ヒマラヤ岩塩」を使用しております。
精製塩のような塩辛さがなく、海水塩より旨味が強いため、食材の良さを引き出し、まろやか贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

■コロナ対策もしっかり!

当店では座席の間をスクリーンで仕切れるようになっております。
お客様同士のプライベートな空間を保つ目的もございますが、飛沫感染予防にも一役買っております。
安心してご利用下さいませ。

■テイクアウトOK!

当店では一部のお料理を除き、テイクアウトが可能です。
わざわざ店内へ入り注文をするのは抵抗があるかと思いますので、入り口にテイクアウト用の呼び出しボタンを設置いたしました。
ご家庭での晩酌、ZOOM飲み会のお供にバカルをぜひご利用下さいませ!

■お手洗いは2つ!

飲食店でトイレが1つしかなくて困った経験はありませんか?
急いでいるのに行列ができていたり、ドアをノックされて落ち着かなかったり・・・。
当店では狭い坪数ながらもトイレをしっかり2つご用意!
これで安心してどんどんお酒を注文できますね!(笑)

■携帯電話の充電OK!

一部の座席の足元にコンセントをご用意しております。
携帯電話、パソコンの充電をご希望のお客様はお気軽にお申し付けくださいませ。
(充電器をお持ちでないお客様には貸し出しも行っております)

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